Шавуот (ивр. שבועות) ил Пятидесятница (так как отмечается он на 50 день от Песаха) – это праздник дарования Торы евреям на горе Синай во время исхода евреев из Египта. В этом году он отмечается 12 июня.
По преданию, в этот день Моисей получил от Бога скрижали Завета с Десятью Заповедями.
Кроме того, Моисей получил устные заповеди, все традиции и их объяснения, часть которых он записал - Письменная Тора (Пятикнижие Моисея), а часть — Устная Тора, будет записана только через 1500 лет, после разрушения Второго Храма.
У этого праздника есть несколько названий:
«Праздник недель» - так как от Песаха до Шавуота отсчитывают 7 недель.
«Праздник (урожая) первых плодов» - в этот день начинается период особых приношений Богу - первых плодов семи видов, которыми славится Израиль: винограда, инжира, олив, фиников, гранатов, пшеницы и ячменя. Когда был Храм, со всех сторон в Иерусалим шли красочные процессии, несущие полные корзины плодов. Даже царь, как и все его подданные, нес на плече свою корзину с дарами Богу.
И «Праздник Жатвы» - так как Шавуот отмечается в пору летнего сбора урожая пшеницы в Израиле и отмечает не только конкретное историческое событие, но и наступление нового сезона года, завершение сельскохозяйственного цикла. В древности в этот день делали второе приношение пшеницы нового урожая в виде двух караваев, которые приносили в Храм. Другой жертвой были самые лучшие первые плоды и фрукты.
В первую ночь Шавуот не спят, изучая всю ночь Тору. Дома и синагоги обычно украшаются зеленью, цветами и фруктами. В синагогах выносят свиток и читают о том как была дарована Тора и Десять Заповедей на горе Синай.
Кроме Торы, этот день читают также книгу Рут, потому что события в ней происходили в Шавуот. Рут, принявшая еврейскую веру, стала прабабушкой царя Давида (считается, что он родился именно в этот праздник), поэтому существует обычай в праздник Шавуот читать псалмы о его доблести и праведности и посещать могилы царей из дома Давида.
Традиционная праздничная трапеза на Шавуот обязательно включает молочную и мучную пищу: сыр, творог, сметану, блинчики с творогом и сыром, пироги, вареники, пирожки. Это объясняется тем, что после дарования Торы для евреев стали обязательными к соблюдению законы кашрута (пищи, разрешенной к употреблению), но шхиты (правила резки скота) еще не были готовы, поэтому вернувшись от горы Синай, евреи довольствовались молочной пищей. С тех пор, на Шавуот едят что-либо молочное.